Casos de uso/Restaurante
Software para restaurante en Colombia
Mesas, cocina, mesero y contabilidad sincronizados en tiempo real. El mesero toma el pedido, la cocina lo ve al instante, el cliente paga su cuenta desde el celular con QR y tú cierras caja en minutos, no horas.
Problemas típicos en restaurantes
Lo que escuchamos cuando hablamos con dueños de restaurantes en Colombia.
Cuadrar la caja al cierre toma 1-2 horas todos los días
Sumar mesas, propinas, descontar items cancelados, cuadrar con el datáfono Bold y el efectivo. Todos los días la misma rutina. Con Rukkos el cierre es automático: tú solo confirmas y la caja queda cuadrada.
El mesero olvida items o cobra mal
En hora pico, un mesero anota mal un cobro o se olvida de la cerveza. Resultado: plata que se evapora. Rukkos no permite cerrar mesa con saldo pendiente y todo el flujo de items pagados/no pagados es visible para el dueño.
Cocina no se entera de los nuevos pedidos rápido
El mesero anota en papel, va a cocina, alguien lo lee. 5-10 minutos de demora. Con Rukkos el pedido aparece en la pantalla de cocina en menos de 2 segundos después de que el mesero lo envía.
No sabes qué mesa rota más ni qué plato deja más margen
El dueño opera a ciegas: no tiene data de cuántos cubiertos por mesa por servicio, qué platos venden más, cuál da más margen. Rukkos genera reportes de ventas, rentabilidad por plato y tiempos de servicio en tiempo real.
Errores en la facturación electrónica DIAN
La factura electrónica con DIAN es un dolor: NIT del cliente, items con su IVA, totales que cuadran. Rukkos arma la factura sola con los items cobrados y la envía a DIAN automáticamente.
Cómo Rukkos resuelve cada uno
Estas son las funcionalidades clave de Rukkos para restaurantes.
Mapa de mesas en tiempo real
Veas el estado de cada mesa (libre, ocupada, cobrando) en un mapa visual desde cualquier dispositivo. Óptimo para que el host sepa dónde sentar al siguiente grupo.
Pago QR en mesa con divide-cuenta
El mesero toma el pedido como siempre. Cuando el comensal quiere pagar, escanea el QR de la mesa, ve la cuenta que el mesero registró, divide entre sus acompañantes (50/50, por items, partes iguales) y cada uno paga lo suyo desde su celular. El mesero solo confirma cuando todos pagaron.
Menú público desde el celular
Tu cliente puede escanear el QR de la mesa y ver el menú completo en su celular antes de pedir. Configuras categorías, precios, fotos y descripciones desde el panel y lo ven al instante. El pedido lo sigue tomando el mesero, pero el comensal llega listo con lo que quiere.
Pantalla cocina con tiempos
Cocina ve cada plato pendiente con timer (cuánto lleva esperando) y marca como 'preparando' o 'listo' de un toque. Tiempos de servicio medibles para mejorar.
Inventario FIFO con costo de venta real
Cuando se cobra un plato, los insumos descuentan FIFO (lote más viejo primero) y el sistema registra el costo real de venta. No es promedio estimado: es lo que efectivamente saliste de bodega.
Contabilidad PUC + DIAN al cobrar
Cada cobro genera 4-5 asientos contables automáticos: venta, costo, IVA, propina, comisión pasarela. Tu contador recibe los datos cuadrados sin que tengas que ingresarlos.
Reportes de mesa, mesero, plato
Qué mesa genera más ventas/cubierto, qué mesero rota más mesas, qué plato tiene mejor margen, cuándo son tus horas pico. Toma decisiones con data, no con intuición.
¿Qué plan necesita una restaurante?
Tenemos planes desde COP 69.000/mes con 14 días gratis sin tarjeta de crédito. Configura tu negocio en 2 minutos.
Preguntas frecuentes de restaurantes
¿Tengo 20 mesas y 6 meseros. Cuál plan necesito?
Te conviene el Plan Pro Local (COP 179.000/mes) que cubre hasta 30 mesas y 10 empleados con todos los módulos: pago QR, cocina multi-estación, reportes avanzados, divide-cuenta. 14 días gratis para probar.
¿Si la cocina marca 'listo' un plato, el mesero se entera?
Sí, en tiempo real. Apenas cocina toca 'listo' en su pantalla, el mesero ve el aviso en su celular y sabe que el plato está para servir. Esto reduce los tiempos de espera del comensal y evita que la comida se enfríe.
¿Puede el comensal pagar la propina por QR también?
Sí. Cuando escanea el QR ve sugerencias de propina (0%, 5%, 10%, 15%, 20% o monto custom). La propina se separa contablemente en una cuenta 'Propinas por Pagar' que después distribuyes a tu equipo.
¿Qué pasa si se va el internet en plena hora pico?
Rukkos requiere internet. Recomendamos tener un plan 4G de respaldo en la tablet del mesero (cuesta unos COP 30.000/mes y se activa solo si cae el WiFi). Esto es estándar en cualquier sistema cloud para restaurante.
¿Puedo configurar IVA del 19% y propina sugerida del 10%?
Sí. La configuración de IVA y propina por defecto se hace en /config y aplica a todo el menú. Puedes excluir items específicos del IVA si tu negocio es de régimen simple.
¿Cómo funciona el cobro con datáfono Bold?
Cuando el mesero cierra la mesa, elige 'Datáfono Bold' como método. El sistema envía el cobro al datáfono físico, el cliente paga ahí, y Bold notifica a Rukkos vía webhook que se cobró. Todo automático.
Tu restaurante merece un sistema bien hecho
14 días gratis. Sin tarjeta de crédito. Tu primera mesa cobrada en 2 minutos.